[发明专利]一种红小豆超微全粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201610186198.6 | 申请日： | 2016-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN105851884A | 公开（公告）日： | 2016-08-17 |
| 发明（设计）人： | 王军;程晶晶 | 申请（专利权）人： | 许昌学院 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 461000*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种红小豆超微全粉及其制备方法，属于食品技术领域。该红小豆超微全粉平均粒径为15‑30μm。同时本发明还公开了该红小豆超微全粉的制备工艺。本发明选择红小豆为原料，先采用常规粉碎机对红小豆进行带皮粉碎，得到红小豆全粉，再利用高频振动超微粉碎技术对红小豆全粉进行处理，制备平均粒径为15‑30μm的红小豆超微全粉。通过制备红小豆超微全粉，既能实现红小豆营养成分完全利用，并有利于营养物质的吸收，又能减少环境污染。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红小豆 超微全粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种红小豆超微全粉，其特征在于：分别采用常规粉碎机和超微粉碎机对红小豆进行带皮粉碎，制备的红小豆超微全粉平均粒径为15‑30μm。
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