[发明专利]一种火锅汤底及制备方法在审
| 申请号： | 201610187250.X | 申请日： | 2016-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN105795420A | 公开（公告）日： | 2016-07-27 |
| 发明（设计）人： | 欧振云 | 申请（专利权）人： | 欧振云 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L13/10;A23L13/50;A23L7/10;A23L19/00;A23L27/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省佛山*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开一种火锅汤底及制备方法，其由下列组分组合而成：鸡、猪肉、胡萝卜、玉米、淮山、莴笋、生菜、调味料及水。该发明的火锅汤底具有成本低、营养价值高等特点，主要是以鸡作为主原料，并以猪肉、胡萝卜、玉米、淮山、莴笋、生菜做为辅料，即保留了鸡的香味，又实现营养丰富使用方便的特点，该火锅配方可最大程度上保留其营养成分，使汤底香而不腻、久食不厌，又能做到即营养丰富、价格经济实惠又操作比较方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 火锅 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种火锅汤底，其特征在于，其由下列组分组合而成：鸡、猪肉、胡萝卜、玉米、淮山、莴笋、生菜、调味料及水。
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