[发明专利]一种含益生因子的白砂糖替代物及其制备方法在审
| 申请号： | 201610189864.1 | 申请日： | 2016-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN105795434A | 公开（公告）日： | 2016-07-27 |
| 发明（设计）人： | 罗凯文;唐平;蓝天凤;周小结;程建华;杨鹏雷 | 申请（专利权）人： | 广州市健味生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/30 | 分类号： | A23L27/30;A23L5/00 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司 44228 | 代理人： | 李永庆 |
| 地址： | 511300 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种含益生因子的白砂糖替代物由70～99.9%重量份赤藓糖醇、0.04%～25.0%重量份低聚果糖(益生因子)、0.03%～2.5%重量份甜菊糖苷、0.03%～2.5%重量份罗汉果甜苷组成。以及制备本发明含益生因子的白砂糖替代物的制备方法，包括以下步骤：A)将赤藓糖醇在搅拌中油浴升温至114‑118℃，制赤藓糖醇软膏状或半溶解状态；B)再加入低聚果糖(益生因子)、甜菊糖苷、罗汉果甜苷糖醇，搅拌均匀；C)然后通过轮辗式挤压造粒成形。本发明的含益生因子的白砂糖替代物颗粒度、色泽均匀，性质稳定，溶解好，口感纯正，基本无热量和杂味的。本发明的制备方法生产能耗低、生产效率高、生产成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含益生 因子 白砂 替代 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含益生因子的白砂糖替代物，其特征是由70～99.9%重量份赤藓糖醇、0.04%～25.0%重量份低聚果糖(益生因子)、0.03%～2.5%重量份甜菊糖苷、0.03%～2.5%重量份罗汉果甜苷组成。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广州市健味生物科技有限公司，未经广州市健味生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610189864.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种排蜡粉及其生产方法
- 下一篇：一种砼填充用空腔模壳构件
