[发明专利]一种治疗胃癌的益生菌发酵中药组合物及其制备方法和应用

摘要

本发明公开了一种治疗胃癌的益生菌发酵中药组合物及其制备方法和应用，该发酵中药组合物由西洋参、柴胡、枳壳、黄芩、半夏、石见穿、海螵鞘、浙贝母、白芍、川芎、醋香附、高良姜、当归、肉苁蓉、炙甘草，经提取、酶解，添加果糖、蛋白胨、酵母膏、酵母粉、无机盐、甜味剂等，通过益生菌发酵后，添加膳食纤维和益生元制成。该益生菌发酵中药组合物具有抑制胃癌细胞生长、提高免疫力、调节肠道菌群平衡，改善胃肠功能等作用，见效快、口感好、疗效好。实验显示，该发酵组合物能够显著增加小鼠T淋巴细胞的数量，提高机体免疫力；对胃癌细胞抑制率可达65%，说明本发明的发酵组合物对胃癌的治疗效果较好。

主权项

1.一种治疗胃癌的益生菌发酵中药组合物，其特征在于，所述的中药组合物由如下重量份的药材制成：西洋参3份，柴胡6份，枳壳6份，黄芩6份，半夏5份，石见穿12份，海螵鞘10份，浙贝母4份，白芍9份，川芎5份，醋香附6份，高良姜4份，当归9份，肉苁蓉10份，炙甘草2份；其制备方法如下：（1）药材处理：A.黄芩、石见穿一起加8~15倍药材重量的水，浸泡20~60分钟，经115~121℃高压水提30~60分钟，滤过，滤液灭菌，为无菌黄芩、石见穿混合液，备用；B.当归加8~15倍药材重量的水，浸泡20~60分钟后蒸馏，分别收集蒸馏液和蒸馏后的水溶液，蒸馏液密封，115~121℃灭菌30~60分钟，得无菌蒸馏液，备用；C.将当归药渣与其余12种药材一起加8~15倍药材重量的水，浸泡20~60分钟，经115~121℃高压水提30~60分钟，滤过，滤液与当归蒸馏后的水溶液合并，得药材提取液；（2）酶解：将步骤（1）C得到的药材提取液，维持70~95℃恒温，调节pH至6.0~7.0，加高温淀粉酶，酶解反应10~15分钟，以碘液为指示剂，药液遇碘液不变蓝色时，酶解结束，加热至100℃灭酶10~20分钟，过滤，滤液备用；（3）浓缩、配料：将步骤（2）得到的滤液减压浓缩后，添加果糖、蛋白胨、酵母膏、酵母粉，添加无机盐，添加甜味剂，调节pH 值至6.5~7.5，115~121℃灭菌30~60分钟，得无菌药液；（4）接种、发酵：当步骤（3）的无菌药液温度降至25~35℃，将（1）B得到的相同温度的无菌蒸馏液与之混合，接种预培养的体积百分比为1%~5%的肠膜明串珠菌菌液，25~35℃培养，当pH值降至5.5~6.5时，添加葡萄糖，高温灭菌，待温度降至35~40℃，接种预培养的体积百分比为1%~5%的一种双歧杆菌菌液，37℃培养6~8小时，再次接种预培养的体积百分比为1%~5%的一种乳杆菌菌液，继续发酵20~24小时；当pH值降至4.0~4.1时，降低发酵温度至20~30℃，继续发酵至pH值降至3.5~3.8，结束发酵，即得中药组合物发酵液；（5）调配、灭活：向（4）得到的中药组合物发酵液中添加无菌膳食纤维、益生元及步骤（1）A提取的无菌黄芩、石见穿混合液，混匀，115~121℃灭菌5~50分钟，即得；上述步骤中，所述果糖的用量为重量g/体积ml百分比0.1~1.0%，所述葡萄糖的用量为重量g/体积ml百分比为0.1~1.0%；上述步骤中，所述蛋白胨的用量为重量g/体积ml百分比0.05~1.5%、酵母膏的用量为重量g/体积ml百分比0.01~0.5%、酵母粉的用量为重量g/体积ml百分比0.01~0.5%；所述的甜味剂为重量g/体积ml百分比3%的蔗糖和重量g/体积ml百分比0.007%的三氯蔗糖；上述步骤中，所述的无机盐为K₂HPO₄•3H₂O 0.1g/100ml、KH₂PO₄ 0.1g/100ml、FeSO₄•7H₂O 5.0mg/100ml、ZnSO₄•7H₂O 4.4mg/100ml、MgSO₄•7H₂O 25mg/100ml。