[发明专利]一种鸡蛋三青牛肉烩饼

摘要

本发明公开一种鸡蛋三青牛肉烩饼，由主料和副料组成。主料由面饼条８３％、白菜３％、生菜３％、红萝卜３％组成，面饼条中含鸡蛋３％、豆油０．５％、副料由牛肉片３．５％、鸡肉粉２％和佐料配制成。主料和副料分别封装在食品袋内。佐料可选取八角０．４％、香白子０．２％、花椒０．２％、草果０．２％、味精０．４％、姜０．６％、葱０．４％中至少取３种以上。吃鸡蛋三青牛肉烩饼时，只要将主、副袋中的主副料倒在一个食品容器内，倒入适量开水，闷五分钟左右即可食用。该烩饼属于一种快餐食品，可进入千家万户。

主权项

一种鸡蛋三青牛肉烩饼，由主料和付料组成，其特征在于： A、主料由面饼条、白菜、生菜和红萝卜组成，其配料比为面饼条87‑80％、 白菜2.5‑3.5％、生菜2‑3％、红萝卜2‑3％，面饼条内含鸡蛋3‑5％ 、豆油0.3‑0.5％； B、付料由牛肉、鸡肉粉和佐料组成，其配料比为牛肉3‑5％、鸡肉粉1.5 ‑2.5％、佐料不超过2.4％； C、主料和付料分别封装在食品袋内。