[发明专利]一种红豆薏米粥在审
申请号: | 201610198446.9 | 申请日: | 2016-04-01 |
公开(公告)号: | CN105661300A | 公开(公告)日: | 2016-06-15 |
发明(设计)人: | 于珊彤;于剑睿 | 申请(专利权)人: | 大庆粥家庄食品有限公司 |
主分类号: | A23L7/10 | 分类号: | A23L7/10;A23L11/00;A23L33/00 |
代理公司: | 大庆禹奥专利事务所 23208 | 代理人: | 朱士文;杨晓梅 |
地址: | 163000 黑*** | 国省代码: | 黑龙江;23 |
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摘要: | 本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种红豆薏米粥,其各成分及重量百分比为红小豆粒48%~55%、薏米粒15.4%~19.2%、番茄粒1%~5%、白砂糖10.8%~15.2%、大米粉11.7%~14.1%、糯米粉1%~4%及相思红豆香型香精0.012%~0.019%;其食用方法为:将粥粒放入容器内使用85℃~100℃的热水冲泡,热水与粥粒的质量比为6:1,冲泡过程中容器加盖,冲泡时间为7分钟~8分钟;其中大米粒的制备过程包括原材料初选、原材料干洗、原材料精选、原材料磨粉、豆粉筛选、拌料、成型造粒、一次烘干、熟化、二次烘干、磁选及精选、储存、调配、混合。本发明的营养全面,口感尚佳,食用方便,经济实惠,便于携带。 | ||
搜索关键词: | 一种 红豆 薏米 | ||
【主权项】:
一种红豆薏米粥,其特征在于:其各成分及重量百分比为红小豆粒48%~55%、薏米粒15.4%~19.2%、番茄粒1%~5%、白砂糖10.8%~15.2%、大米粉11.7%~14.1%、糯米粉1%~4%及相思红豆香型香精0.012%~0.019%。
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