[发明专利]一种果味奶香滋阴核桃仁及其制备方法在审
| 申请号： | 201610199250.1 | 申请日： | 2016-04-02 |
| 公开（公告）号： | CN105795425A | 公开（公告）日： | 2016-07-27 |
| 发明（设计）人： | 梅顺 | 申请（专利权）人： | 梅顺 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L19/00;A23L33/10;A23L33/105;A23P20/17;A23B9/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 239236 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种果味奶香滋阴核桃仁，由下列重量份的原料制成：核桃仁40‑48、芦荟皮4‑5、蜜枣碎5‑6、火龙果7‑10、白酒3‑4、葱花1‑2、奶茶4‑5、芫荽0.9‑1、槭叶草1‑1.5、柠条花0.7‑1，乳化剂、玉米醇溶蛋白、3%‑4%的碳酸钠水溶液适量；本发明采用醇溶蛋白对核桃仁进行涂膜处理，隔绝了外界的水分和氧气，抑制核桃仁的氧化酸败过程，延长了山核桃仁的保质期；其中添加的芫荽、槭叶草等中药成分，增添了核桃仁滋阴养血、补心阳益心血的保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果味 滋阴 核桃仁 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种果味奶香滋阴核桃仁，其特征在于由下列重量份的原料制成：核桃仁40‑48、芦荟皮4‑5、蜜枣碎5‑6、火龙果7‑10、白酒3‑4、葱花1‑2、奶茶4‑5、芫荽0.9‑1、槭叶草1‑1.5、柠条花0.7‑1，乳化剂、玉米醇溶蛋白、3%‑4%的碳酸钠水溶液适量。
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