[发明专利]一种羊杂及其生产工艺在审
| 申请号： | 201610199274.7 | 申请日： | 2016-04-02 |
| 公开（公告）号： | CN107279777A | 公开（公告）日： | 2017-10-24 |
| 发明（设计）人： | 蒋卫 | 申请（专利权）人： | 蒋卫 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223300 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供一种羊杂及其生产工艺，解决了羊肉及羊脏器仅通过烹饪方法食用，而影响了其普及，制约了畜牧业发展，以及满足不了人们追求快捷生活方式愿望的缺点，采用清洗、煮沸、调味、包装等一系列适合工业化生产的工艺方法，将羊肚、羊肠、羊肝、羊肺、羊头肉制成方便食品，推广了羊肉，满足了人们的愿望，具有广泛的社会效益和良好的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 种羊 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种羊杂，其特征在于其组成为羊肚、羊肠、羊肝、羊肺、 羊头肉及相应配料葱、芫荽、生姜、花椒、茴香，相应调料：盐、味精、 香油、辣椒。
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