[发明专利]一种黑糖香醋蚕豆及其制备方法在审
| 申请号： | 201610200306.0 | 申请日： | 2016-04-01 |
| 公开（公告）号： | CN105851886A | 公开（公告）日： | 2016-08-17 |
| 发明（设计）人： | 赵永健;赵永勤 | 申请（专利权）人： | 云南滇王驿农业科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00 |
| 代理公司： | 昆明合众智信知识产权事务所 53113 | 代理人： | 张玺 |
| 地址： | 651200 云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黑糖香醋蚕豆及其制备方法，按照下述重量份制成：蚕豆80‑120；香醋5‑10；黑糖18‑30；混合粉料4‑9；牛肉干颗粒4‑9；果酱1‑3；水6‑7，本发明使食品焦糖色泽，口感丰富，带有独特果香，入口酥香脆，有嚼劲，透着香醋醇香，略去香醋酸味，满口酥香，独具风味，口齿留香，回味无穷。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黑糖 香醋 蚕豆 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黑糖香醋蚕豆，其特征在于，由包括下述重量份的原料制成：蚕豆 80‑120；香醋 5‑10；黑糖 18‑30；混合粉料 4‑9；牛肉干颗粒 4‑9；果酱 1‑3；水 6‑7。
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