[发明专利]一种中药猪牛肝肠生产方法在审
| 申请号： | 201610204414.5 | 申请日： | 2016-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN105876666A | 公开（公告）日： | 2016-08-24 |
| 发明（设计）人： | 沈根林 | 申请（专利权）人： | 沈根林 |
| 主分类号： | A23L13/60 | 分类号： | A23L13/60;A23L13/20;A23L13/40;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 322006*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明中药猪牛肝肠生产方法，属于火腿肠加工技术领域。它结合了中药密蒙花与牛肝都具有清肝明目、养肝护肝的作用，经加工粉碎，在薄膜肠衣内包裹着密蒙花、沙苑子、猪牛肝等制品，本发明最大限度地保持了原有中药及猪牛肝的药用价值，药膳同源，促使猪牛肝深加工具有积极意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 中药 肝肠 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种中药猪牛肝肠生产方法，其特征在于猪牛肝煮熟与中药密蒙花、沙苑子粉碎，加水、盐、味精，6‑8％淀粉搅拌均匀成酱状，灌入肠衣内，扎口封装，蒸煮杀菌，冷却即成。
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