[发明专利]一种海芙蓉保健食品及其加工工艺在审
| 申请号： | 201610205328.6 | 申请日： | 2016-04-05 |
| 公开（公告）号： | CN105852122A | 公开（公告）日： | 2016-08-17 |
| 发明（设计）人： | 曲有乐 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋学院 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L19/00;A23L29/30 |
| 代理公司： | 杭州杭诚专利事务所有限公司 33109 | 代理人： | 尉伟敏 |
| 地址： | 316000 浙江省舟*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海芙蓉保健食品，其由海芙蓉、淀粉、食盐、牛奶、果汁、水、植物油等原料制得，其中，果汁由苹果、蓝莓、柠檬、麦芽糖醇制得；本发明还公开了一种海芙蓉保健食品的加工工艺，通过粉碎、提取、二次提取、干燥、混合榨汁等工艺制得海芙蓉保健食品。本发明中的海芙蓉保健食品具有口感独特、营养丰富、色彩多样等特点，并且在食用后口齿留香；本发明中的海芙蓉保健食品加工工艺具有操作简单，相应营养物质提取效率高等优点，同时可以保证营养物质在加工过程中不流失与失活；产品中含有一定量的淀粉，在提供相关营养成分的同时还可以提供部分能量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芙蓉 保健食品 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种海芙蓉保健食品，其特征在于由以下重量份的原料制得：海芙蓉20～30份，淀粉20～30份，食盐1～2份，牛奶5～10份，果汁2～4份，水15～25份，植物油2～3份；其中，果汁由以下重量份的原料制得：苹果2～3份，蓝莓1～2份，柠檬0.1～0.2份，麦芽糖醇1～4份。
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