[发明专利]一种可得然胶颗粒制备工艺在审
| 申请号： | 201610206927.X | 申请日： | 2016-04-06 |
| 公开（公告）号： | CN105831713A | 公开（公告）日： | 2016-08-10 |
| 发明（设计）人： | 张国华;赵文国;张钟文 | 申请（专利权）人： | 山东成泰化工有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/269 | 分类号： | A23L29/269;A23L2/52;A23L21/10;A23P10/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 261300 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种可得然胶凝胶颗粒的制备方法，包括以下步骤：(1)制备可得然胶分散液；(2)在3‑5个大气压的高压条件下，将所述可得然胶分散液边加热边搅拌，直至分散液的温度为40‑50℃，至所述分散液呈现粘稠状物质；(3)继续加温将粘稠状物质控制在55～58℃的温度条件下，滴入0～20℃的食用油中，得到可得然胶的低位凝胶；(4)将所述低位凝胶清洗干净后，在5‑6个大气压得高压条件下加热至80℃以上，得到可得然胶的高位凝胶；(5)将所述高位凝胶冷却得到可得然胶凝胶颗粒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 可得 颗粒 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种可得然胶凝胶颗粒的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：(1) 制备可得然胶分散液；(2) 在3‑5个大气压的高压条件下，将所述可得然胶分散液边加热边搅拌，直至分散液的温度为40‑50℃，至所述分散液呈现粘稠状物质；(3) 继续加温将粘稠状物质控制在55 ～ 58℃的温度条件下，滴入0 ～ 20℃的食用油中，得到可得然胶的低位凝胶；(4) 将所述低位凝胶清洗干净后，在5‑6个大气压得高压条件下加热至80℃以上，得到可得然胶的高位凝胶；(5) 将所述高位凝胶冷却得到可得然胶凝胶颗粒。
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