[发明专利]一种烹饪锅具及烹饪方法在审
| 申请号： | 201610207390.9 | 申请日： | 2016-04-05 |
| 公开（公告）号： | CN107280450A | 公开（公告）日： | 2017-10-24 |
| 发明（设计）人： | 胡坤;刘妍 | 申请（专利权）人： | 北京奈思膳品科技有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;G05D23/30 |
| 代理公司： | 北京汉昊知识产权代理事务所(普通合伙)11370 | 代理人： | 朱海波 |
| 地址： | 100080 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本申请提供了一种烹饪锅具及烹饪方法，其中所述烹饪锅具包括锅体，用于盛放烹饪物料；翻转装置，用于使所述锅体旋转或/和侧翻；翻炒装置，用于翻炒所述烹饪物料；加热装置，用于加热所述锅体或/和所述锅体内的烹饪物料；温度传感器，用于测量所述锅体或接近于所述锅体的位置的温度；温度设定单元，用于设定加热的目标温度；控制装置，用于接收所述温度传感器测量的温度并根据所述测量的温度和所述目标温度，控制所述加热装置在所述测量的温度到达所述目标温度前减小加热功率或停止工作，以基于所述加热装置的余热使所述测量的温度到达所述目标温度。本申请的烹饪锅具和烹饪方法可以对最终达到的烹饪温度进行精确地控制并且实现节能的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 烹饪 方法 | ||
【主权项】：
一种烹饪锅具，其特征在于，所述烹饪锅具包括：锅体，用于盛放烹饪物料；加热装置，用于加热所述锅体或/和所述锅体内的烹饪物料；温度传感器，用于测量所述锅体或接近于所述锅体的位置的温度；温度设定单元，用于设定对所述锅体或/和所述锅体内的烹饪物料进行加热的目标温度；控制装置，用于接收所述温度传感器测量的温度并根据所述测量的温度和所述目标温度，控制所述加热装置在所述测量的温度到达所述目标温度前减小加热功率或停止工作，以基于所述加热装置的余热使所述测量的温度到达所述目标温度。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于北京奈思膳品科技有限公司，未经北京奈思膳品科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610207390.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
