[发明专利]一种成品黄芽茶加工方法在审
| 申请号： | 201610208542.7 | 申请日： | 2016-04-06 |
| 公开（公告）号： | CN105795014A | 公开（公告）日： | 2016-07-27 |
| 发明（设计）人： | 郭中旺 | 申请（专利权）人： | 郭中旺 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 237200 安徽省六*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及茶叶技术领域，具体涉及一种成品黄芽茶加工方法，黄芽采摘后，在温度为‑10℃~‑15℃、真空度为8‑10kpa下处理2‑3分钟，取出进行揉捻，揉捻结束后，在温度为‑15℃~‑18℃、真空度为12‑14kpa下处理5‑8分钟，取出进行一次烘焙，一次烘焙温度为60‑68℃，一次烘焙时不断进行翻炒，一次烘焙时间为10‑12分钟，一次烘焙结束后在温度为‑20℃~‑22℃、真空度为15‑20kpa下处理5‑8分钟，取出进行二次烘焙，二次烘焙温度为60‑68℃，二次烘焙时不断进行翻炒，二次烘焙时间为18‑20分钟，二次烘焙结束后入袋包装。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 成品 芽茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种成品黄芽茶加工方法，其特征在于，黄芽采摘后，在温度为‑10℃~‑15℃、真空度为8‑10kpa下处理2‑3分钟，取出进行揉捻，揉捻结束后，在温度为‑15℃~‑18℃、真空度为12‑14kpa下处理5‑8分钟，取出进行一次烘焙，一次烘焙温度为60‑68℃，一次烘焙时不断进行翻炒，一次烘焙时间为10‑12分钟，一次烘焙结束后在温度为‑20℃~‑22℃、真空度为15‑20kpa下处理5‑8分钟，取出进行二次烘焙，二次烘焙温度为60‑68℃，二次烘焙时不断进行翻炒，二次烘焙时间为18‑20分钟，二次烘焙结束后入袋包装。
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