[发明专利]一种淋锅配方油及其制备方法在审
| 申请号： | 201610211439.8 | 申请日： | 2016-04-07 |
| 公开（公告）号： | CN105831288A | 公开（公告）日： | 2016-08-10 |
| 发明（设计）人： | 王建中;阎敬恩;葛金凤 | 申请（专利权）人： | 山东古树谷生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 杨兵 |
| 地址： | 271607 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种淋锅配方油，其特征在于，该淋锅配方油以初榨精炼核桃油为基础油脂，复配橄榄油和/或紫苏籽油和/或奇雅子油和/或火麻籽油和/或亚麻籽油，其中，各原料组分的质量分数分别为：所述核桃油为67.0~71.0份；所述橄榄油为23.0~27.0份；所述紫苏籽油为4.5~7.0份；所述奇雅子油为4.5~6.5份；所述火麻籽油为4.0~6.0份；所述亚麻籽油为2.0~4.0份。本发明的配方油适用于淋锅或凉拌食用，其营养成分符合我国不同人群的营养需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 配方 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种淋锅配方油，其特征在于，该淋锅配方油以初榨精炼核桃油为基础油脂，复配橄榄油和/或紫苏籽油和/或奇雅子油和/或火麻籽油和/或亚麻籽油，其中，各原料组分的质量分数分别为：所述核桃油为67.0~71.0份；所述橄榄油为23.0~27.0份；所述紫苏籽油为4.5~7.0份；所述奇雅子油为4.5~6.5份；所述火麻籽油为4.0~6.0份；所述亚麻籽油为2.0~4.0份。
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