[发明专利]一种保健风味咖啡

摘要

本发明公开了一种保健风味咖啡，其包括按质量百分比计的如下原料组分：速溶咖啡粉10~40%、蔓越莓提取物5~15%、左旋肉碱0.2~1.5%、番茄红素0.2~1.5%、奶粉5~10%、植脂末20~35%、糖粉25~40%。本发明将左旋肉碱与番茄红素复合作为保健咖啡饮料的主要有效成分，不仅能发挥左旋肉碱的消脂减肥、保护心脑血管等功能，而且能起到协同营养的作用，还能提供全面的保健功能，如消食化油、解腻祛脂、清热降火、消暑解热、调节免疫、醒脑提神、抗疲劳、健胃消食、保护心脑血管、调节免疫、抗氧化、预防癌症等，同时能缓和左旋肉碱的苦味，使饮料口感更佳。

主权项

一种保健风味咖啡，其特征在于：包括按质量百分比计的如下原料组分：速溶咖啡粉            10~40%；蔓越莓提取物          5~15%；左旋肉碱              0.2~1.5%；番茄红素              0.2~1.5%；奶粉                  5~10%；植脂末                20~35%；糖粉                  25~40%。