[发明专利]一种荞麦中黄酮的提取分析方法及其应用

摘要

一种荞麦中黄铜的提取分析方法及其应用，属于食品工程技术领域，包括一种荞麦中黄酮的提取分析方法和荞麦饮料的制作、人参荞麦饼干的制作以及荞麦八宝粥的制作；取荞麦捣碎，分离荞麦仁、荞麦皮；分别取20g的荞麦、荞麦仁和荞麦皮，进行粉碎后过60目筛；将过筛后的荞麦、荞麦仁、荞麦皮分别置于锥形瓶中，向锥形瓶中加6倍量水，煎煮2次，每次2小时，合并水煎液，加95％乙醇，将浓度调节至70％，静置24小时后过滤，收集滤液，定容至2000ml获得供试品溶液。本发明将荞麦仁、荞麦皮中的黄酮提取后，添加人参皂苷、木糖醇、枸杞香精、柠檬酸等组成，可化血管,改善微循环,改善机体血管平滑肌的收缩和舒张功能。

主权项

一种荞麦中黄酮的提取分析方法，其特征是：包括以下步骤，步骤一、黄酮的提取取荞麦捣碎，分离荞麦仁、荞麦皮；分别取荞麦20g、荞麦仁20g、荞麦皮20g，进行粉碎后过60目筛；将过筛后的荞麦、荞麦仁、荞麦皮分别置于锥形瓶中，向锥形瓶中加6倍量水，煎煮2次，每次2小时，合并水煎液，加95％乙醇，将浓度调节至70％，静置24小时后过滤，收集滤液，定容至2000ml获得供试品溶液；步骤二、制备标准曲线称取120℃干燥恒重的芦丁标准品6.0mg，加浓度为70％的乙醇溶液进行溶解，定容至50ml容量瓶中混合，制成浓度为0.12mg/ml的标准器溶液；分别取标准品溶液1.0ml、2.0ml、3.0ml、4.0ml、5.0ml置于25ml容量瓶中，分别加水至5ml，填加浓度为5％的亚硝酸钠1.0ml混合后静置6min；分别加入10％的硝酸铝溶液1.0ml混合后静置6min；分别加入4％的氢氧化钠溶液10ml混合后静置l5min，平行试剂空白；分别放置于510nm波长处，测定吸光度；步骤三、样品含量测定取所述步骤一获得的荞麦供试品溶液3ml、荞麦仁供试品溶液3ml、荞麦皮供试品溶液1ml，置于25ml容量瓶中，分别加水至5ml，加5％亚硝酸钠1.0ml混合后放置6min；加入浓度为10％的硝酸铝1.0ml混合后静置6min；加入浓度为4％的氢氧化钠溶液l0ml混合后静置l5min，平行试剂空白；分别放置于510nm波长处，测定吸光度。