[发明专利]一种鲜木薯馒头及其制作方法在审
| 申请号： | 201610220002.0 | 申请日： | 2016-04-06 |
| 公开（公告）号： | CN105795330A | 公开（公告）日： | 2016-07-27 |
| 发明（设计）人： | 陆海勤;张丽超;谢彩锋;古碧;李凯;杭方学;李冬梅;李毅花 | 申请（专利权）人： | 广西大学 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L33/10;A23L33/105;A23L19/10 |
| 代理公司： | 广西南宁公平专利事务所有限责任公司 45104 | 代理人： | 覃现凯 |
| 地址： | 530004 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种鲜木薯馒头，按重量份计，由以下原料组分制成：新鲜甜木薯500～650份；高筋粉650～800份；酵母15～20份；白砂糖80～150份；食盐10～15份；馒头改良剂2～5份；鲜白茅根5～10份；蒲公英根5～10份；薄荷5～10份；薏苡仁5～10份；水200～300份。本发明的鲜木薯馒头含有丰富的可食用纤维、多种维生素与氨基酸及钙、钾、镁等矿质元素，具有清热解毒、利水消肿、预防肥胖等功效。口感细腻绵软，久吃不腻，消化能力弱或肠胃不好人群也非常适宜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 木薯 馒头 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种鲜木薯馒头，其特征在于，按重量份计，由以下原料组分制成：![]()
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