[发明专利]一种桐柏豆筋水饺及其制备方法在审
| 申请号： | 201610223363.0 | 申请日： | 2016-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN105851799A | 公开（公告）日： | 2016-08-17 |
| 发明（设计）人： | 王奇 | 申请（专利权）人： | 桐柏美味源食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23P20/25;A23L33/10 |
| 代理公司： | 郑州红元帅专利代理事务所(普通合伙) 41117 | 代理人： | 秦舜生 |
| 地址： | 474750 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开一种桐柏豆筋水饺，包括饺子皮和包入所述饺子皮内的桐柏豆筋饺子馅料，所述桐柏豆筋饺子馅料是以新鲜桐柏豆筋、鲜猪肉、食用油、小葱、生姜、胡椒、酱油、食盐、水为原料配制，各原料重量组份分别为：新鲜桐柏豆筋31～35份、鲜猪肉13～16份、食用油5.0～5.5份、小葱4.0～5.0份、生姜0.9～1.2份、胡椒0.1～0.3份、酱油0.4～0.6份、大蒜1.0～1.5份、食盐1.2～2.0份、水13～15份。通过本发明制成的水饺口味纯正，营养价值高，经过冷冻后的更是得到消费者一致好评。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桐柏 水饺 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种桐柏豆筋水饺，其特征在于：包括饺子皮和包入所述饺子皮内的桐柏豆筋饺子馅料，所述桐柏豆筋饺子馅料是以新鲜桐柏豆筋、鲜猪肉、食用油、小葱、生姜、胡椒、酱油、食盐、水为原料配制，各原料重量组份分别为：新鲜桐柏豆筋31～35份、鲜猪肉13～16份、食用油5.0～5.5份、小葱4.0～5.0份、生姜0.9～1.2份、胡椒0.1～0.3份、酱油0.4～0.6份、大蒜1～1.5份、食盐1.2～2.0份、水13～15份。
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