[发明专利]能同时并快速测定葡萄酒中五项指标的检测方法在审
| 申请号： | 201610223963.7 | 申请日： | 2016-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN105911017A | 公开（公告）日： | 2016-08-31 |
| 发明（设计）人： | 张慧;邵景东;袁大炜;乙小娟;刘一军;王玥 | 申请（专利权）人： | 中华人民共和国张家港出入境检验检疫局 |
| 主分类号： | G01N21/359 | 分类号： | G01N21/359;G01N21/3577 |
| 代理公司： | 南京苏科专利代理有限责任公司 32102 | 代理人： | 朱晓萍 |
| 地址： | 215600 江苏省苏州市张家港杨舍镇*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种能同时并快速测定葡萄酒中五项指标的检测方法，包括以下步骤：一、将需要检测的葡萄酒样品比色皿中待测；二、打开傅里叶变换近红外光谱仪的工作流，采集需要检测的葡萄酒样品的光谱图，光谱采集的仪器条件包括：采集技术为智能透射附件模块，扫描次数为16次，数据格式为吸光率，背景频率为每小时，采样技术为前样品室，预采集延迟0秒，衰减器为B型衰减（B Screen），分辨率为8.0/cm，增益为8%，标准光谱范围为4000/cm～10000/cm，背景规格为位置在后样品室，背景扫描次数为16次；三、采用外标法，用标准葡萄酒样品的定量分析模型测定得到需要检测的葡萄酒样品的酒精度、总糖、还原糖、总酸、干浸出物的含量。 | ||
| 搜索关键词： | 同时 快速 测定 葡萄酒 中五项 指标 检测 方法 | ||
【主权项】：
能同时并快速测定葡萄酒中五项指标的检测方法，所述的五项指标为酒精度、总糖、还原糖、总酸、干浸出物，其特征在于：所述的检测方法包括以下步骤：一、将需要检测的葡萄酒样品倒入至比色皿中待测；二、打开傅里叶变换近红外光谱仪的工作流，采集需要检测的葡萄酒样品的光谱图，光谱采集的仪器条件包括：采集技术为智能透射附件模块，扫描次数为16次，数据格式为吸光率，背景频率为每小时，采样技术为前样品室，预采集延迟0秒，衰减器为B型衰减（B Screen），分辨率为8.0/cm，增益为8%，标准光谱范围为4000/cm～10000/cm，背景规格为位置在后样品室，背景扫描次数为16次；三、采用外标法，用建立的标准葡萄酒样品的酒精度、总糖、还原糖、总酸、干浸出物的定量分析模型测定得到需要检测的葡萄酒样品的酒精度、总糖、还原糖、总酸、干浸出物的含量；标准葡萄酒样品的类型与需要检测的葡萄酒样品的类型相同。
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