[发明专利]一种酒豆食品及生产方法在审
| 申请号： | 201610225986.1 | 申请日： | 2016-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN105831599A | 公开（公告）日： | 2016-08-10 |
| 发明（设计）人： | 闫雷;杨虎;周亮;朱伟 | 申请（专利权）人： | 安徽食亿鲜食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 235000 安徽省淮北*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酒豆食品，由以下重量份原料组成：黄豆130‑180份、白酒10‑20份、红菜椒4‑10份、生姜5‑10份、大蒜瓣5‑10份、白糖18‑26份、食盐2‑10份、味精1‑5份、胡椒2‑6份、花椒1‑4份、茴香1‑5份、山梨酸钾0.2‑0.8份、乳酸粉0.3‑0.9份、牛肉香精0.3‑0.6份、植物油15‑30份、中药粉0.1‑0.5份。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种酒豆食品，其特征在于，由以下重量份原料组成：黄豆130‑180份、白酒10‑20份、红菜椒4‑10份、生姜5‑10份、大蒜瓣5‑10份、白糖18‑26份、食盐2‑10份、味精1‑5份、胡椒2‑6份、花椒1‑4份、茴香1‑5份、山梨酸钾0.2‑0.8份、乳酸粉0.3‑0.9份、牛肉香精0.3‑0.6份、植物油15‑30份、中药粉0.1‑0.5份。
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