[发明专利]一种糖尿病患者专用饼干及其制作方法在审
| 申请号： | 201610226122.1 | 申请日： | 2016-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN105935070A | 公开（公告）日： | 2016-09-14 |
| 发明（设计）人： | 刘海涛 | 申请（专利权）人： | 刘海涛 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 沈阳智龙专利事务所(普通合伙) 21115 | 代理人： | 宋铁军 |
| 地址： | 110034 辽宁省沈*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种糖尿病患者专用饼干及其制作方法，属于营养与食品科学技术领域。本专利采用黑苦荞皮层粉，含有黄铜成分、锌、维生素E等，具有改善葡萄糖耐量的功效。含有芦丁，可降低血脂，软化血管，预防脑血管出血，对糖尿病并发血脂异常很有好处。同时含有苦瓜粉，苦瓜中含有一种类胰岛素物质，能使血液中的葡萄糖转化为热量，降低血糖，故称为“植物胰岛素”。长期食用，可以减轻人体胰岛器官的负担。本专利使用的玉米须中的皂苷类物质有降糖作用，玉米须还有利尿、降血压、促进胆汁分泌，降低血液粘稠度等功效，该糖尿病专用饼干生糖指数低，用饼干代替部分主食，有利于控制血糖。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糖尿病患者 专用 饼干 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种糖尿病患者专用饼干，其特征在于：每100g糖尿病患者专用饼干中含有：黑苦荞皮层粉 38～42g；苦瓜粉19～21g；玉米须粉9～11g；亚麻籽油9～11g；木糖醇粉 9～11g；水8～12g；食盐 0.3～0.31g；小苏打 0.12～0.13g；碳酸氢氨 0.15～0.17g。
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