[发明专利]一种降糖保健面条及其加工方法在审
| 申请号： | 201610226283.0 | 申请日： | 2016-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN105851855A | 公开（公告）日： | 2016-08-17 |
| 发明（设计）人： | 栗兰杰 | 申请（专利权）人： | 安徽顶康食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/00;A23L31/00;A23L19/10;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/15;A23L33/16;A23L33/115;A23L33/26 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233653 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种降糖保健面条，是由下述重量份的原料制成：富硒黑小麦粉95‑105、脱糖大豆蛋白粉10‑15、大米粉10‑15、仙人掌粉4‑6、黄秋葵粉4‑6、魔芋粉4‑6、乳酸锌0.2‑0.5、B族维生素片0.02‑0.03、灵芝发酵奶粉1‑2、苦荞5‑10、葛根2‑4、玉米须3‑5、丹参3‑5、枸杞子5‑6、黄大茶1‑2、黄芪5‑7、葡萄籽油0.4‑0.6、壳聚糖0.2‑0.4、盐适量。本发明口感良好，味道鲜美，营养丰富的同时具有食疗降糖的保健作用，特适合高血糖患者作为主食长期食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 面条 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种降糖保健面条，其特征在于，由下述重量份的原料制成：富硒黑小麦粉95‑105、脱糖大豆蛋白粉10‑15 、大米粉10‑15 、仙人掌粉4‑6 、黄秋葵粉4‑6 、魔芋粉4‑6、乳酸锌0.2‑0.5、 B族维生素片0.02‑0.03、灵芝发酵奶粉1‑2、苦荞5‑10、葛根2‑4、 玉米须3‑5、丹参3‑5、枸杞子5‑6、 黄大茶1‑2、黄芪5‑7、 葡萄籽油0.4‑0.6、壳聚糖0.2‑0.4、盐适量。
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