[发明专利]一种精制杏仁油及其制备方法在审
申请号: | 201610227413.2 | 申请日: | 2016-04-13 |
公开(公告)号: | CN105767233A | 公开(公告)日: | 2016-07-20 |
发明(设计)人: | 袁斌;范雅清 | 申请(专利权)人: | 上海本真食品有限公司 |
主分类号: | A23D9/04 | 分类号: | A23D9/04 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 201101 上海市*** | 国省代码: | 上海;31 |
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摘要: | 本发明公开了一种精制杏仁油及其制备方法,所述精制杏仁油制备方法,包括以下步骤:(1)将杏仁粉碎、干燥,得到水分含量为1‑5wt%的杏仁;(2)将水分含量为1‑5wt%的杏仁进行超临界CO2流体萃取,萃取过程中添加夹带剂,得到毛油;(3)将毛油与氢氧化钠水溶液按质量比为(95‑105):(0.5‑1.5)混合,搅拌25‑35min,离心分离,得到脱酸油,将脱酸油与类胡箩卜素按质量比为(95‑105):(0.05‑0.5)混合均匀得到混合油;(4)沉淀;(5)过滤。本发明萃取过程中,工艺成熟,易于操作,绿色环保,同时具有产率高、纯度高、所制备的杏仁油质量好等优点;具有美容养颜、清肺润肺的保健功能。 | ||
搜索关键词: | 一种 精制 杏仁 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种精制杏仁油的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)将杏仁粉碎、干燥,得到水分含量为1‑5wt%的杏仁;(2)将水分含量为1‑5wt%的杏仁进行超临界CO2流体萃取,萃取过程中添加夹带剂,得到毛油;(3)将毛油与氢氧化钠水溶液按质量比为(95‑105):(0.5‑1.5)混合,搅拌25‑35min,离心分离,得到脱酸油,将脱酸油与类胡箩卜素按质量比为(95‑105):(0.05‑0.5)混合均匀得到混合油;(4)沉淀;(5)过滤;所述的类胡萝卜素由番茄红素、β‑胡萝卜素、β,β‑胡萝卜素‑3,3'‑二醇混合而成,所述番茄红素、β‑胡萝卜素、β,β‑胡萝卜素‑3,3'‑二醇的质量比为(1‑3):(1‑3):(1‑3)。
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