[发明专利]一种芝麻油脂澄清工艺

摘要

本发明涉及一种芝麻油脂澄清工艺，属于粮油加工技术领域，该澄清工艺采用罐体，所述罐体上侧开设有注油口、排气口、上层清油抽出口，所述罐体侧面开设有下层浊油抽出口，所述罐体底部开设有清洁口，所述罐体内侧底面分别设置有加热层和制冷层，所述加热层和制冷层上表面高度相异、且自罐体侧面向清洁口高度逐渐降低，所述澄清工艺包括以下步骤，步骤一，油脂注入；步骤二，降温澄清；步骤三，清油抽出；步骤四，油垢处理。上述技术方案的澄清工艺对生产效率有极大的提高，并且罐体使用寿命大为延长，基本没有出现过管道堵塞的问题，值得产业化推广应用。

主权项

一种芝麻油脂澄清工艺，该澄清工艺采用罐体（10），所述罐体（10）上侧开设有注油口（11）、排气口（12）、上层清油抽出口（13），所述罐体（10）侧面开设有下层浊油抽出口（15），所述罐体（10）底部开设有清洁口（16），所述罐体（10）内侧底面分别设置有加热层（30）和制冷层（32），所述加热层（30）和制冷层（32）上表面高度相异、且自罐体（10）侧面向清洁口（16）高度逐渐降低，其特征在于，所述澄清工艺包括以下步骤，步骤一，油脂注入，打开排气口（12），将油脂从注油口（11）注入到罐体（10）内；步骤二，降温澄清，关闭排气口（12），通过制冷层（32）对罐体（10）内油脂进行降温处理，并保温一段时间进行澄清；步骤三，清油抽出，罐体（10）内油脂经过澄清分成上层清油和下层浊油两部分，将上层清油经过上层清油抽出口（13）抽出。