[发明专利]三层饺子的制作方法在审
| 申请号： | 201610229705.X | 申请日： | 2016-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN105851803A | 公开（公告）日： | 2016-08-17 |
| 发明（设计）人： | 王红丽 | 申请（专利权）人： | 成都天航智虹企业管理咨询有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23P20/25 |
| 代理公司： | 成都天嘉专利事务所(普通合伙) 51211 | 代理人： | 苏丹 |
| 地址： | 610000 四川省成都市高新*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了三层饺子的制作方法，涉及食品加工领域。包括以下步骤：a.制皮：将选定的食材制成第一张皮和第二张皮，并将两张皮贴合在一起形成一张双层皮；b.切皮：将双层皮裁制成有第一皮层和第二皮层的单个双层饺子皮；c.注馅：将馅料注入到单个双层饺子皮的第一皮层上；d.包合：将注好馅料的双层饺子皮进行包合，得到三层饺子。这种方法制作的三层饺子在吃的时候可以带来不一样的层次感，可以衍生出很多有特色的吃法，是一种对传统食品的创新和发展。 | ||
| 搜索关键词： | 三层 饺子 制作方法 | ||
【主权项】：
三层饺子的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：a.制皮：将选定的食材制成第一张皮和第二张皮，并将两张皮贴合在一起形成一张双层皮；b.切皮：将双层皮裁制成有第一皮层和第二皮层的单个双层饺子皮；c.注馅：将馅料注入到单个双层饺子皮的第一皮层上；d.包合：将注好馅料的双层饺子皮进行包合，得到三层饺子。
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