[发明专利]一种奶油榴莲味花生酱以及加工工艺

摘要

本发明公开了一种奶油榴莲味花生酱以及加工工艺，属于调味品领域，其中奶油榴莲味花生酱由以下原料组成：花生、榴莲、奶油、菠萝蜜、豆沙、酸奶、肉桂、沙拉酱、沙丁鱼干、椰奶粉、黄油、紫薯、八角粉、花椒粉、果醋、圣女果、食盐。本发明制作工艺简单，味道鲜美，具有丰富的营养成分，本发明加工工艺简单，成本低廉，便于操作，适合在工业上大规模推广。

主权项

一种奶油榴莲味花生酱，其特征在于，由以下重量份数的原料组成：花生40‑60份、榴莲35‑55份、奶油20‑30份、菠萝蜜20‑30份、豆沙8‑14份、酸奶1‑8份、肉桂8‑14份、沙拉酱2‑8份、沙丁鱼干1‑9份、椰奶粉5‑6份、黄油5‑10份、紫薯4‑5份、八角粉5‑10份、花椒粉6‑15份、果醋4‑5份、圣女果3‑7份、食盐1‑8份。