[发明专利]黄瓜香清热雪菜肉丝及其制备方法在审
| 申请号： | 201610241875.X | 申请日： | 2016-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN105851981A | 公开（公告）日： | 2016-08-17 |
| 发明（设计）人： | 范保军 | 申请（专利权）人： | 范保军 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L13/10;A23L33/115;A23L33/105;A23L5/41;A23L29/30;A23L5/20 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 239400 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黄瓜香清热雪菜肉丝，由以下重量份的原料制成：新鲜雪菜250‑300、猪瘦肉20‑30、红豆5‑6、上海青冻干粉3‑4、鸡爪8‑10、鳕鱼肝油10‑15、巴戟天1‑2、宽筋藤2‑3、黄瓜香2‑4、菖蒲叶3‑5、五香粉10‑15、葱花粉6‑10、黄酒4‑5、白糖5‑6、盐适量、水适量、食品级小苏打适量。本发明的黄瓜香清热雪菜肉丝依次经过腌制、脱盐、拌辅料、灭菌、分装处理后，制成成品，清热下火、口味口感俱佳，添加的鳕鱼肝油富含天然DHA和维生素A、D等营养元素，添加的黄瓜香等多种中草药具有清热解毒、凉血止血的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 黄瓜 清热 肉丝 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黄瓜香清热雪菜肉丝，其特征在于由以下重量份的原料制成：新鲜雪菜250‑300、猪瘦肉20‑30、红豆5‑6、上海青冻干粉3‑4、鸡爪8‑10、鳕鱼肝油10‑15、巴戟天1‑2、宽筋藤2‑3、黄瓜香2‑4、菖蒲叶3‑5、五香粉10‑15、葱花粉6‑10、黄酒4‑5、白糖5‑6、盐适量、水适量、食品级小苏打适量。
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