[发明专利]陈皮健脾雪菜肉丝及其制备方法在审
| 申请号： | 201610241882.X | 申请日： | 2016-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN105876807A | 公开（公告）日： | 2016-08-24 |
| 发明（设计）人： | 范保军 | 申请（专利权）人： | 范保军 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 239400 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种陈皮健脾雪菜肉丝，由以下重量份的原料制成：新鲜雪菜250‑300、猪瘦肉20‑30、姑娘果8‑10、千页豆腐6‑7、芥花籽油4‑5、荷兰豆9‑12、马蹄粉9‑11、芥末粉10‑15、葱花15‑20、青葙子1‑3、当归2‑4、菟丝子1‑2、陈皮2‑4、白糖5‑6、盐适量、水适量、食品级小苏打适量。本发明的陈皮健脾雪菜肉丝依次经过腌制、脱盐、拌辅料、灭菌、分装处理后，制成成品，健脾益胃、口味口感俱佳，添加的荷兰豆具有益脾和胃、生津止渴的功效，添加的陈皮等多种中草药具有理气健脾、平肝和胃的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 陈皮 健脾雪菜 肉丝 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种陈皮健脾雪菜肉丝，其特征在于由以下重量份的原料制成：新鲜雪菜250‑300、猪瘦肉20‑30、姑娘果8‑10、千页豆腐6‑7、芥花籽油4‑5、荷兰豆9‑12、马蹄粉9‑11、芥末粉10‑15、葱花15‑20、青葙子1‑3、当归2‑4、菟丝子1‑2、陈皮2‑4、白糖5‑6、盐适量、水适量、食品级小苏打适量。
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