[发明专利]一种植物盐及采用三级酶解工艺从盐地碱蓬中提取植物盐的方法在审
| 申请号： | 201610242117.X | 申请日： | 2016-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN105876744A | 公开（公告）日： | 2016-08-24 |
| 发明（设计）人： | 王胜 | 申请（专利权）人： | 王胜 |
| 主分类号： | A23L27/40 | 分类号： | A23L27/40;A23L33/105 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 吕翠莲 |
| 地址： | 261108 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种植物盐，钠含量为15.72‑15.95%，甜菜红素含量为73‑79 nmol/g，可溶性多糖含量为13.5‑13.7%。本发明还提供一种采用三级酶解工艺从盐地碱蓬中提取植物盐的方法，所述方法，包括酶解，所述酶解，包括一级酶解、二级酶解、三级酶解。本发明制备的植物盐，钠含量为15.72‑15.95%；黄酮含量为3.8‑4.1mg/g，可溶性多糖含量为13.5‑13.7%；皂苷含量为0.55‑0.59%；本发明制备的植物盐，含有天然色素，甜菜红素含量为73‑79 nmol/g；Ca含量为2589‑2629 mg/kg；Zn含量为76.9‑77.4 mg/kg。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 采用 三级 工艺 碱蓬中 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种植物盐，其特征在于：钠含量为15.72‑15.95%，甜菜红素含量为73‑79 nmol/g。
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