[发明专利]一种植物盐及采用复合蛋白酶从盐地碱蓬中提取高氨基酸植物盐的方法在审
| 申请号： | 201610242140.9 | 申请日： | 2016-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN105901643A | 公开（公告）日： | 2016-08-31 |
| 发明（设计）人： | 王胜 | 申请（专利权）人： | 王胜 |
| 主分类号： | A23L27/40 | 分类号： | A23L27/40 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 吕翠莲 |
| 地址： | 261108 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种植物盐，所述植物盐，钠含量为17.75‑18.26%；赖氨酸含量为15.58‑15.67mg/g。本发明还提供一种采用复合蛋白酶从盐地碱蓬中提取高氨基酸植物盐的方法，所述方法，包括酶解、除重金属。本发明制备的植物盐，低钠低钾；赖氨酸含量达15.58‑15.67mg/g，色氨酸含量达6.10‑6.18 mg/g；苯丙氨酸含量达7.62‑7.70 mg/g；甲硫氨酸含量达3.31‑3.38 mg/g；苏氨酸含量达9.21‑9.27 mg/g；异亮氨酸含量达3.82‑3.88 mg/g；亮氨酸含量达9.38‑9.45 mg/g；缬氨酸含量达6.98‑7.06 mg/g。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 采用 复合 蛋白酶 碱蓬中 提取 氨基酸 方法 | ||
【主权项】：
一种植物盐，其特征在于：所述植物盐，钠含量为17.75‑18.26%；赖氨酸含量为15.58‑15.67mg/g。
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