[发明专利]一种提高黑木耳黄酮含量和种类的培养方法

摘要

本发明公开了一种提高黑木耳黄酮含量和种类的培养方法。本发明通过提供的一种用于黑木耳培养基的功能性添加剂的制备，将功能性添加剂添加到培养基中制成黑木耳培养基；利用上述黑木耳培养基培养黑木耳，其培养方法，包括如下步骤：1)接种；2)发菌培养：将上述步骤1)中接种的所述黑木耳菌种培养，保持菌丝生长，所述菌丝长满菌袋后继续培养；3)出耳管理：在所述黑木耳培养基的袋上打孔，所述菌丝长成耳芽，继续培养；4)采收：当上述步骤3)中所述耳芽长成耳片展开，所述耳片边缘起皱且变软，再培养，即可采摘得到黑木耳。本发明制备方法简单，有利于对废弃菌糠和枝、叶、杆的回收利用，培养的黑木耳中黄酮含量提高和种类增加。

主权项

1.一种用于黑木耳培养基的功能性添加剂的制备方法，包括如下步骤：1)将废弃菌糠与提取剂混合后采用闪式提取法提取，得到含纤维素酶和木聚糖酶的提取液；2)在溶剂中，将所述提取液与固体原料混合，酶解，得到酶解体系；所述固体原料由下述质量份的组分组成：酸浆10～20份；山里红10～20份；菊花2～5份；蒲公英5～10份；橘皮2～5份；刺五加10～20份；黑加仑10～20份；槐米5～15份；五味子5～20份；苦荞5～10份；3)在密闭条件下，将所述酶解体系微波处理，得到微波体系；4)将所述微波体系超声提取，即得到用于黑木耳培养基的功能性添加剂。