[发明专利]一种乳酸菌乳饮品及其制备方法在审
| 申请号： | 201610246912.6 | 申请日： | 2016-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN105901125A | 公开（公告）日： | 2016-08-31 |
| 发明（设计）人： | 汪伯良 | 申请（专利权）人： | 昆明加加宁生物制品有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/123 | 分类号： | A23C9/123;A23C9/127;A23C9/13 |
| 代理公司： | 云南派特律师事务所 53110 | 代理人： | 龚笋根 |
| 地址： | 650000 云南省昆明*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 一种乳酸菌乳饮品及其制备方法，包括下列重量份的原料制成：氮源10.3～15.5；碳源0.3～0.5；缓冲盐0.2～0.6；益生元0.5～0.8；45℃～50℃的水50～70；70℃～80℃的水10～40；冰水5～10；稳定剂0.1～0.2；白砂糖2～8；蜂蜜3～9；乳酸菌菌种2～6，本发明不但丝滑可口，适宜人群广泛，并且活性乳酸菌在该乳酸菌乳饮品的含量有了巨大的提高，保质期得到了延长，使得肠胃紊乱、便秘者使用，能够很好地调节肠道有益菌群和缓解便秘症状，具有广阔的市场潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳酸菌 饮品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种乳酸菌乳饮品，其特征在于，包括下列重量份的原料制成：氮源10.3～15.5；碳源0.3～0.5；缓冲盐0.2～0.6；益生元0.5～0.8；45℃～50℃的水50～70；70℃～80℃的水10～40；冰水5～10；稳定剂0.1～0.2；白砂糖2～8；蜂蜜3～9；乳酸菌菌种2～6。
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