[发明专利]一种桃香美人茶的加工工艺在审
| 申请号： | 201610247879.9 | 申请日： | 2016-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN105875922A | 公开（公告）日： | 2016-08-24 |
| 发明（设计）人： | 陈天明;陈定;梁国强;覃事永 | 申请（专利权）人： | 岳阳市天岳种养殖专业合作社 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/06;A23F3/12 |
| 代理公司： | 广州凯东知识产权代理有限公司 44259 | 代理人： | 梁灵周 |
| 地址： | 414106 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及绿茶加工领域，尤其是一种桃香美人茶的加工工艺，包括原料采收、萎凋、晒青、二次萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘干、精选和包装等加工工序，应用本发明加工出的桃香美人茶茶质翠绿鲜浓，饮后口齿留香，清香持久，同时提供一种科学合理、简单完善的桃源大叶茶加工工艺，实现桃源大叶茶标准化，规模化生产，以满足广大喜茶爱茶人士对品质优良茶叶的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 美人 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种桃香美人茶的加工工艺，其特征在于，包括以下工艺步骤：（1）原料采收：采摘桃源大叶品种茶树鲜叶为原料；（2）萎凋：将上述鲜叶摊放在萎凋机上进行萎凋；（3）晒青：将经过步骤（2）处理后的茶叶移至室外进行晾晒，晾晒至叶色发暗；（4）二次萎凋：将经过步骤（3）处理后的茶叶摊放在萎凋机上进行二次萎凋；（5）摇青：将经过步骤（4）处理后的茶叶放进摇青机进行摇青，直至形成香气；（6）杀青：将经过步骤（5）处理后的茶叶放进瓶式炒干杀青机进行杀青；（7）揉捻：将经过步骤（6）处理后的茶叶放进揉捻机进行揉捻；（8）烘干：将经过步骤（7）处理后的茶叶放进烘干机进行烘干；（9）精选烘干后的茶叶，并包装。
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