[发明专利]一种延长鸡蛋保鲜时间的处理方法在审
| 申请号： | 201610248226.2 | 申请日： | 2016-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN105901110A | 公开（公告）日： | 2016-08-31 |
| 发明（设计）人： | 徐杰驰;陈晓林 | 申请（专利权）人： | 潜山县天胜农业生态科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23B5/06 | 分类号： | A23B5/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246300 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种延长鸡蛋保鲜时间的处理方法，包括以下步骤：(1)准备清水，向其中加入食盐，配置浓度为35‑40％的食盐水，不断搅拌；(2)将上述配置好的食盐水加热至30℃，将鸡蛋放入食盐水中浸泡25min；(3)将浸泡好的鸡蛋捞出晾干，在鸡蛋外壳周围用保鲜剂进行涂覆处理；(4)待鸡蛋外壳周围的保鲜剂干燥后，将处理过的鸡蛋放入储藏箱中存放。与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明是先通过食盐水杀灭鸡蛋外在的细菌的活力，再根据苯甲酸钠防腐，糊精在沸水中形成粘剂的特性，在鸡蛋的外壳上覆一层膜，有效延长鸡蛋的保鲜期，制作成本低，操作过程简单易行。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 延长 鸡蛋 保鲜 时间 处理 方法 | ||
【主权项】：
一种延长鸡蛋保鲜时间的处理方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)准备清水，向其中加入食盐，配置浓度为35‑40％的食盐水，不断搅拌；(2)将上述配置好的食盐水加热至30℃，将鸡蛋放入食盐水中浸泡25min；(3)将浸泡好的鸡蛋捞出晾干，在鸡蛋外壳周围用保鲜剂进行涂覆处理；(4)待鸡蛋外壳周围的保鲜剂干燥后，将处理过的鸡蛋放入储藏箱中存放。
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