[发明专利]一种提高库德毕赤酵母高温耐性的方法有效
| 申请号： | 201610249731.9 | 申请日： | 2016-04-21 |
| 公开（公告）号： | CN105754925B | 公开（公告）日： | 2019-08-27 |
| 发明（设计）人： | 李春生;杨贤庆;李来好;杨少玲;赵永强;马海霞;吴燕燕;戚勃;胡晓;邓建朝 | 申请（专利权）人： | 中国水产科学研究院南海水产研究所 |
| 主分类号： | C12N1/38 | 分类号： | C12N1/38;C12N1/16;C12R1/84 |
| 代理公司： | 广州知友专利商标代理有限公司 44104 | 代理人： | 宣国华;马赟斋 |
| 地址： | 510300 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提高库德毕赤酵母高温耐性的方法，包括以下步骤：（1）酵母菌活化：对库德毕赤酵母进行活化，活化后的库德毕赤酵母接种到液体培养基中培养；（2）酵母菌胁迫处理：将活化的库德毕赤酵母接种到含有0.1‑20%物质A的液体培养基中，进行胁迫培养；所述的物质A为盐类；（3）耐高温酵母菌收集：将胁迫处理完后的库德毕赤酵母离心收集菌体，得到的高温耐性库德毕赤酵母。本发明可大幅度提高库德毕赤酵母的高温耐性，有利于解决酵母菌常温发酵产生的高能耗问题，降低发酵成本，对库德毕赤酵母的工业化应用具有重要的推动作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 库德毕赤 酵母 高温 耐性 方法 | ||
【主权项】：
1.一种提高库德毕赤酵母高温耐性的方法，其特征是，包括以下步骤：（1）酵母菌活化：对库德毕赤酵母进行活化，活化后的库德毕赤酵母接种到液体培养基中培养；（2）酵母菌胁迫处理：将活化的库德毕赤酵母接种到含有6‑12%物质A的液体培养基中，进行胁迫培养，控制培养条件为：接种量1‑10%，恒温26‑33 ℃，摇床转速100‑300 rpm，培养12‑50 h，所述的物质A为盐类；所述盐类为氯化钾和硝酸钠中的一种；（3）耐高温酵母菌收集：将胁迫处理完后的库德毕赤酵母离心收集菌体，得到的高温耐性库德毕赤酵母；所述步骤（1）和（2）所述的液体培养基为麦芽汁培养基。
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