[发明专利]一种风味辣椒酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201610250223.2 | 申请日： | 2016-04-11 |
| 公开（公告）号： | CN105919035A | 公开（公告）日： | 2016-09-07 |
| 发明（设计）人： | 侯蒙蒙 | 申请（专利权）人： | 侯蒙蒙 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L19/00;A23L33/00;A23L33/115 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 325608 浙江省温州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种风味辣椒酱，其中，按质量分数计算，其组分为牛油果果肉25～35份、干辣椒60～70份、秋葵干20～30份、食用油54～60份、生姜3～5份、大蒜3～5份、食盐4～6份、芝麻油1～2份以及五香粉3～5份；其中，五香粉为八角、花椒、茴香、干姜以及陈皮的混合物；本发明的优点在于降低胆固醇、便于排毒等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 风味 辣椒酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种风味辣椒酱，其特征在于：按质量分数计算，其组分为牛油果果肉25～35份、干辣椒60～70份、秋葵干20～30份、食用油54～60份、生姜3～5份、大蒜3～5份、食盐4～6份、芝麻油1～2份以及五香粉4～5份；其中，五香粉为八角、花椒、茴香、干姜以及陈皮的混合物。
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