[发明专利]一种利用淡紫拟青霉YT08生产壳聚糖酶的方法在审
| 申请号： | 201610250994.1 | 申请日： | 2016-04-21 |
| 公开（公告）号： | CN105671024A | 公开（公告）日： | 2016-06-15 |
| 发明（设计）人： | 程仕伟;解孝满;潘笑笑;张萍;李文清;解卫海 | 申请（专利权）人： | 鲁东大学 |
| 主分类号： | C12N9/42 | 分类号： | C12N9/42;C12R1/79 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 李素红 |
| 地址： | 264025 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用淡紫拟青霉YT08生产壳聚糖酶的方法，属于微生物技术领域，该菌在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏号为CGMCC No.10026。本发明的发酵培养基：10～20g/L甘油，20～35g/L大豆蛋白胨，0.5～2.5g/L MnSO4，12～20g/L粉末壳聚糖，2.5～4g/L NaCl，0.5～1.5g/L CaCl2，1.5～3.5g/L MgSO4，0.5～2g/L FeSO4；培养条件为：培养温度30～34℃，接种量0.2～0.8％(v/v)，pH 5～6.5。本发明的培养方法具有酶来源新颖，产酶量大，活力值高，操作简单，不易染菌，易于控制等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 淡紫 青霉 yt08 生产 聚糖 方法 | ||
【主权项】：
一种利用该菌株发酵生产壳聚糖酶的方法，其特征在于它的具体步骤如下：(1)菌种活化：取保存的淡紫拟青霉YT08菌种接种于活化培养基中，在28℃、200rpm下培养至菌体浑浊，制得活化种子液；(2)发酵生产壳聚糖酶：按照0.2～0.8％(v/v)的接种量在灭菌后的发酵培养基中接入步骤(1)活化种子液，在180rpm的旋转摇床中培养，控制温度为30～34℃，发酵3‑5d后培养完毕，发酵液经离心过滤除菌后直接作为壳聚糖酶液使用；或者在发酵罐中以70％的体积比例装入发酵培养基，经118℃蒸汽灭菌20min后，按照0.2～0.8％(v/v)的比例接入活化的菌种，控制发酵过程中的pH始终维持在pH 5～6.5，调节培养温度在30～34℃，溶解氧维持在10％(mg/ml)以上，经发酵2‑4d后发酵完毕，经离心过滤除菌后直接作为壳聚糖酶液使用。
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