[发明专利]一种玉米粽子及其制备方法在审
| 申请号： | 201610254774.6 | 申请日： | 2016-04-21 |
| 公开（公告）号： | CN105918856A | 公开（公告）日： | 2016-09-07 |
| 发明（设计）人： | 翟东汉 | 申请（专利权）人： | 翟东汉 |
| 主分类号： | A23L7/126 | 分类号： | A23L7/126;A23L11/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 黑龙江省哈尔滨市五常市五*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种玉米粽子及其制备方法，由玉米55‑70g，青豆8‑15g，红小豆5‑10g，黄米3‑8g，枸杞3g‑8g，水90‑120g重量组分组成，将玉米、青豆、红小豆、黄米分别在清水中浸泡60分钟，沥干水分，并分成93克/份作为原料；将步骤1制成的原料与5g枸杞混合放入粽叶中包制粽子；将包好的粽子放入锅中煮熟，煮熟时间为1‑1.5小时，优选为1小时；在粽子煮熟后，煮熟温度为100‑120℃，进行焖制；该闷制时间为20分钟‑40分钟、闷制温度为30℃‑40℃，冷却后即制备成所述的玉米粽子，真空包装，子作为历史悠久的节日传统食品，特别是老年人较为喜欢食用，本发明制作一种玉米粽子具有效健脾胃、抗衰老、防动脉硬化、美肤护肤、降血糖等功效，玉米更是抗眼睛衰老的佳品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 粽子 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种玉米粽子，其特征在于，由以下重量组分组成：玉米55‑70g，青豆8‑15g，红小豆5‑10g，黄米3‑8g，枸杞3g‑8g，水90‑120g。
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