[发明专利]一种龙香芋饼干及其生产工艺在审
| 申请号： | 201610255676.4 | 申请日： | 2016-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN105746651A | 公开（公告）日： | 2016-07-13 |
| 发明（设计）人： | 周友胜 | 申请（专利权）人： | 江苏香芋天地食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 江苏圣典律师事务所 32237 | 代理人： | 贺翔 |
| 地址： | 225714 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于食品应用技术领域，具体公开了一种龙香芋饼干，由龙香芋粉、奶粉、小苏打、白砂糖、三聚磷酸钠、香精、鸡蛋和小麦粉组成，组份重量百分比为,龙香芋粉20%‑30.5%、奶粉3%‑10.8%、小苏打0.8%‑3%、白砂糖10.5%‑15%、三聚磷酸钠0.3%‑5.5%、香精0.5%‑3.05%、鸡蛋10.8%‑25.5%、小麦粉15.8%‑30%。本发明的一种龙香芋汁饼干及其生产工艺的有益效果在于：其生产工艺流程合理、生产时间缩短，其生产所得的成品龙香芋饼干口味好且营养成分无流失，符合各个年龄段人群的食用需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 龙香芋 饼干 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种龙香芋饼干, 其特征在于：由龙香芋粉、奶粉、小苏打、白砂糖、三聚磷酸钠、香精、鸡蛋和小麦粉组成，组份重量百分比为, 龙香芋粉20%‑30.5%、奶粉3%‑10.8%、小苏打0.8%‑3%、白砂糖10.5%‑15%、三聚磷酸钠0.3%‑5.5%、香精0.5%‑3.05%、鸡蛋10.8%‑25.5%、小麦粉15.8%‑30%。
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