[发明专利]一种夹心土豆粉及其制作方法在审
| 申请号： | 201610257473.9 | 申请日： | 2016-04-22 |
| 公开（公告）号： | CN105919051A | 公开（公告）日： | 2016-09-07 |
| 发明（设计）人： | 闫金亮 | 申请（专利权）人： | 闫金亮 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L19/10;A23L19/00;A23L29/00;A23L29/256;A23L29/294;A23L29/269;A23L29/244;A23L5/43;A23P20/25 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 李进 |
| 地址： | 073200 河北省*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种夹心土豆粉及其制备方法。该夹心土豆粉主要由以下组分制作而成：土豆淀粉1.15‑1.2份、紫薯粉0.05‑0.096份、食盐0.0092‑0.012份、添加剂0.00345‑0.0072份、pH调节剂0.001‑0.05份和芝士0.1‑0.3份；或，土豆淀粉1.15‑1.2份、紫薯粉0.05‑0.096份、食盐0.0092‑0.012份、添加剂0.00345‑0.0072份、pH调节剂0.001‑0.05份和夹心材料0.1‑1.26份。该土豆粉解决了传统土豆粉结构单一，营养单一的问题，芝士或夹心材料改善了土豆粉的口味，也使得土豆粉更有营养，尤其能够吸引当下年轻人的消费。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 夹心 土豆 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种夹心土豆粉，其特征在于，所述夹心土豆粉主要由以下组分制作而成：土豆淀粉1.15‑1.2份、紫薯粉0.01‑0.096份、食盐0.0092‑0.012份、添加剂0.00345‑0.0072份、pH调节剂0.001‑0.05份和芝士0.1‑0.3份；或，土豆淀粉1.15‑1.2份、紫薯粉0.05‑0.096份、食盐0.0092‑0.012份、添加剂0.00345‑0.0072份、pH调节剂0.001‑0.05份和夹心材料0.1‑1.26份。
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