[发明专利]一种绞股蓝黑茶的制备方法在审
| 申请号： | 201610261490.X | 申请日： | 2016-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN106561908A | 公开（公告）日： | 2017-04-19 |
| 发明（设计）人： | 陈宏平 | 申请（专利权）人： | 广西昭平县凝香翠茶厂 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所11569 | 代理人： | 王加贵 |
| 地址： | 546800 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种绞股蓝黑茶的制备方法，包括以下步骤将绞股蓝鲜叶进行闷黄杀青处理；将所述闷黄杀青处理后的绞股蓝叶进行揉捻；将所述揉捻后的绞股蓝叶进行复揉；将所述复揉后的绞股蓝叶进行渥堆发酵；将所述渥堆发酵后的绞股蓝茶进行干燥，得到绞股蓝黑茶；所述干燥具体为将所述渥堆发酵得到的绞股蓝茶依次进行初烘和复烘，所述初烘的温度高于所述复烘的温度。本发明以绞股蓝为原料，提供了一种绞股蓝黑茶的制备方法，本发明提供的方法能够制备一种新型种类的绞股蓝茶，丰富了绞股蓝产品的种类；且本发明提供的方法工艺简单，得到的绞股蓝黑茶能够充分发挥绞股蓝中各有效成分的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绞股蓝黑茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种绞股蓝黑茶的制备方法，包括以下步骤：将绞股蓝鲜叶进行闷黄杀青处理；将所述闷黄杀青处理后的绞股蓝叶进行揉捻；将所述揉捻后的绞股蓝叶进行复揉；将所述复揉后的绞股蓝叶进行渥堆发酵；将所述渥堆发酵后的绞股蓝茶进行干燥，得到绞股蓝黑茶；所述干燥具体为：将所述渥堆发酵得到的绞股蓝茶依次进行初烘和复烘，所述初烘的温度高于所述复烘的温度。
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