[发明专利]卤虫卵原料加工比率的测定方法

摘要

本发明公开了卤虫卵原料加工比率的测定方法，是将卤虫卵原料在饱和盐水和淡水中充分浸泡、洗涤后，去除泥沙、空壳等杂质，溶解盐分，然后再去除水分含量，得到纯卤虫卵的重量；以原料样品重量数值、沉淀分离的样品重量数值和水分含量计算卤虫卵原料的加工比率，最终得到加工成1份精品卤虫卵所需原料卤虫卵的系数。本发明的有益效果为：本发明提供的卤虫卵原料加工比率的测定方法，其重点在于通过去除杂质、水分含量，计算出加工1份精品卤虫卵所需要的原料卤虫卵，相比较SC/T 2001‑2006，本方法是针对原料卤虫卵的特性所设计，所需设施设备简单，可操作性增强，检测速度快，耗时缩短，并且更加直观，在企业收购、加工卤虫卵的过程中更容易操作。

主权项

卤虫卵原料加工比率的测定方法，其特征在于，包括以下步骤：1）精确称取卤虫卵原料100g，得到原料样品重量数值；2）取一个1L的分液漏斗，加入1L 25°Bé的盐水，将称取的卤虫卵原料加入分液漏斗，充分搅拌，然后浸泡20分钟；3）将漏斗内，沉淀到底部的杂质放出，同时，将水放干净，漏斗内只保留卤虫卵；4）将漏斗内的卤虫卵从漏斗上口倒入一个250mL的烧杯中，用适量淡水将剩余卤虫卵冲洗进烧杯，另取一个1L的分液漏斗，将烧杯中的卤虫卵倒入其中，然后加淡水至1L，充分搅拌后浸泡1小时；5）1小时后，卤虫卵沉淀到漏斗底部，空卵壳浮到水面，用网孔尺寸为150μm的筛网缝制一个规格为20cm×20cm的网袋，将沉淀到底部的卤虫卵随水流放入网袋中；6）将网袋中的水分沥干，然后用吹风机的热风距离网袋10cm吹10分钟，吹风机功率为1500w～2000w，将吹干后的卤虫卵用电子天平称重，得到沉淀分离的样品重量数值；7）从吹干的卤虫卵中称取2.0g样品，放入水分测定仪中测定水分含量；8）以步骤1）得到的原料样品重量数值、步骤6）得到的沉淀分离的样品重量数值和步骤7）得到的水分含量计算卤虫卵原料的加工比率。