[发明专利]一种适用于拌粉制作的速溶性复合调味料在审
| 申请号： | 201610264979.2 | 申请日： | 2016-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN105831686A | 公开（公告）日： | 2016-08-10 |
| 发明（设计）人： | 徐春发;涂永新;路璐 | 申请（专利权）人： | 江西省祥橱实业有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 330224 江西*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种适用于拌粉制作的速溶性复合调味料，由下述重量份的组分制成：80‑100份食用盐、15‑30份鸡精、1‑2份淀粉、1‑3份麦芽糊精、0.5‑1份呈味核苷酸二钠、1‑10份胡椒粉、1‑30辣椒粉、1‑5份干姜粉。本发明的速溶性复合调味料中含有不溶性的胡椒粉、辣椒粉、干姜粉，使得最后得到的颗粒具有更多的微孔，更加疏松，在水中的溶解速度更快；本发明包含了咸、鲜、麻、辣、香等味道，减少了拌粉制作过程中的工作量，提高了拌粉制作效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 适用于 制作 速溶 复合 调味料 | ||
【主权项】：
一种适用于拌粉制作的速溶性复合调味料，其特征在于：由下述重量份的组分制成：80‑100份食用盐、15‑30份鸡精、1‑2份淀粉、1‑3份麦芽糊精、0.5‑1份呈味核苷酸二钠、1‑10份胡椒粉、1‑30辣椒粉、1‑5份干姜粉。
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