[发明专利]一种具有保健功能的火锅底料及其制备方法在审
| 申请号： | 201610269292.8 | 申请日： | 2016-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN105852022A | 公开（公告）日： | 2016-08-17 |
| 发明（设计）人： | 宋晓玲 | 申请（专利权）人： | 宋晓玲 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 325016 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有保健功能的火锅底料及其制备方法，通过如下重量份的原料制备而成：橄榄油，5～15份；大豆油，25～35份；花生油，15～25份；豆豉，10～20份；芝麻，5～15份；花椒粉，6～8份；胡椒粉，4～6份；食用盐，3～5份；鸡精，1～3份；甘草提取物和白果叶提取物共6～8份；所述甘草提取物和白果叶提取物重量份之比为5～7:1。所述甘草提取物制备方法包括：步骤S1，甘草洗净烘干，粉碎；步骤S2，沸水热回流提取2～4小时，过滤收集滤液；步骤S3，滤液浓缩喷雾干燥即得；所述白果叶提取物制备方法包括：步骤S1，白果叶洗净烘干，粉碎；步骤S2，沸水热回流提取2～4小时，过滤收集滤液；步骤S3，滤液浓缩喷雾干燥即得。本发明提供的火锅底料可以提高机体免疫力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 保健 功能 火锅 料及 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有保健功能的火锅底料，其特征在于，通过如下重量份的原料制备而成：橄榄油，5～15份；大豆油，25～35份；花生油，15～25份；豆豉，10～20份；芝麻，5～15份；花椒粉，6～8份；胡椒粉，4～6份；食用盐，3～5份；鸡精，1～3份；甘草提取物和白果叶提取物共6～8份；所述甘草提取物和白果叶提取物重量份之比为5～7:1；所述甘草提取物制备方法包括：步骤S1，甘草洗净烘干，粉碎；步骤S2，沸水热回流提取2～4小时，过滤收集滤液；步骤S3，滤液浓缩喷雾干燥即得；所述白果叶提取物制备方法包括：步骤S1，白果叶洗净烘干，粉碎；步骤S2，沸水热回流提取2～4小时，过滤收集滤液；步骤S3，滤液浓缩喷雾干燥即得。
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