[发明专利]一种野生红茶的加工方法有效
| 申请号： | 201610269297.0 | 申请日： | 2016-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN105851300B | 公开（公告）日： | 2020-04-21 |
| 发明（设计）人： | 刘文武;邓光兴;刘玉芳;邓臣辉;谭翠萍 | 申请（专利权）人： | 湖南省茶叶研究所;炎陵县洣溪茗峰茶叶加工厂（普通合伙）;刘文武 |
| 主分类号： | A23F3/08 | 分类号： | A23F3/08;A23F3/12 |
| 代理公司： | 长沙智德知识产权代理事务所(普通合伙) 43207 | 代理人： | 卢钟廷 |
| 地址： | 410000*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及茶叶的加工方法，具体说是一种野生红茶的加工方法，其包括采摘新鲜标准茶叶；将新鲜茶叶进行萎凋；将萎凋后的茶叶进行发酵；再将发酵后的茶叶进行炒青；将炒青后的茶叶进行冷藏；将冷藏后的茶叶进行揉捻；最后将揉捻后的茶叶进行烘焙干燥。本发明制作的野生红茶在开汤后汤色橙红油亮，口感鲜爽，甜醇生津，蜜香明显，品饮后口齿留香，回味舒爽，是茶行业首创产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 野生 红茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种野生红茶的加工方法，其包括以下步骤：（1）采摘新鲜标准茶叶；（2）将新鲜茶叶进行萎凋；（3）将萎凋后的茶叶进行发酵；（4）将发酵后的茶叶进行炒青；（5）将炒青后的茶叶进行冷藏；（6）将冷藏后的茶叶进行揉捻；（7）最后将揉捻后的茶叶进行烘焙干燥。
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