[发明专利]一种红梨酵素及其制备方法与应用有效
| 申请号： | 201610269508.0 | 申请日： | 2016-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN106072093B | 公开（公告）日： | 2020-06-26 |
| 发明（设计）人： | 朱苾峰;朱星宇;朱景宇 | 申请（专利权）人： | 昆明满天红生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L29/00;A23L33/00;A61K8/9789;A61K8/66;A61Q19/00 |
| 代理公司： | 昆明知道专利事务所(特殊普通合伙企业) 53116 | 代理人： | 谢乔良;朱智华 |
| 地址： | 651701 云南省昆明*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红梨酵素及其制备方法与应用。所述的红梨酵素是以有机红梨和糖为原料，经前处理、发酵步骤制备得到，所述的有机红梨和糖的重量总配比为1:1.2~2。本发明采用常温常压自然发酵，发酵过程稳定，且这样的发酵更接近大自然，可以让酵素发酵过程经受大自然的严寒酷暑，充分汲取日月精华，使之更富有营养。为此，我们在发酵罐上装了自主开发的呼吸阀，以平衡发酵罐内外压力；同时，我们的发酵罐置于露天，与自然环境融为一体。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酵素 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种红梨酵素，其特征在于所述的红梨酵素是以有机红梨和糖为原料，经前处理、发酵步骤制备得到，所述的有机红梨和糖的重量总配比为1:1.2~2。
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