[发明专利]一种新型茯砖茶及其制作工艺在审
| 申请号： | 201610272627.1 | 申请日： | 2016-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN105918524A | 公开（公告）日： | 2016-09-07 |
| 发明（设计）人： | 向华;唐忠海 | 申请（专利权）人： | 长沙湘资生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/10;A23F3/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410128 湖南省长沙市芙蓉区隆*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及了一种新型茯砖茶的制作工艺，更具体地说是涉及了一种花香型的茯砖茶制作工艺。取天然花香料提取物10～200g和茶发酵物800～1500g放入同一个密闭容器内，再对天然花香料提取物进行加热，温度控制在80～120℃，加压，静置20～60min，取出吸香后的发花黑毛茶用一定形状的容器进行压制，将压制成型的黑毛茶装袋至袋泡茶包装中，置于干燥通风处保存，获得新型茯砖茶产品。通过加热增香的方式，使对花粉过敏人群也适于饮用，能扩大花茶的使用范围，同时结合袋泡茶快速冲饮的方式，有利于鲜花和茶产业相结合，健康发展。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 砖茶 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种新型茯砖茶的制作工艺，由各原料成份以以下重量份组成：取天然花香料提取物10～200份和茶发酵物800～1500份放入同一个密闭容器内，但不直接接触，再对天然花香料提取物进行加热至蒸发完全，温度控制在80～120℃，使天然花香料中香气充分释放，加压至1个大气压～5个大气压，静置20～60min，取出吸香后的发花黑毛茶用一定形状的容器进行压制，加压至1个大气压～5个大气压，将压制成型的黑毛茶装袋至袋泡茶包装中,置于干燥通风处保存，获得即得新型茯砖茶产品。
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