[发明专利]一种焦香椰球及其制备方法在审
| 申请号： | 201610275251.X | 申请日： | 2016-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN105795086A | 公开（公告）日： | 2016-07-27 |
| 发明（设计）人： | 林仰芝 | 申请（专利权）人： | 林仰芝 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/40;A23G3/42 |
| 代理公司： | 北京风雅颂专利代理有限公司 11403 | 代理人： | 李阳 |
| 地址： | 515041 广东省汕头*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及糖果加工领域，特别是一种焦香椰球及其制备方法。椰球是一种传统的南方美食，传统的椰球口感粗糙，多以果浆来调配椰球的味道，口味较少，而且口感不够细腻。为解决上述现有技术的不足，本发明提供一种焦香椰球，由以下重量百分比的：白砂糖6%‑11%，葡萄糖浆43%‑45%，椰蓉3.2%‑4%，卡拉胶0.7%‑1%，明胶0.28%‑0.58%，食用盐0.15%‑0.2%，食用色素0.003%‑0.004%，植脂末38.4%‑45.4%，食用香精0.04%‑0.05%，果浆0.366%‑0.627%制成一种焦香椰球，口感细腻，具有牛奶巧克力味以及更多的风味，而且具有金黄的色泽。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 焦香椰球 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种焦香椰球，其特征在于，由以下重量百分比的：白砂糖6%‑11%，葡萄糖浆43%‑45%，椰蓉3.2%‑4%，卡拉胶0.7%‑1%，明胶0.28%‑0.58%，食用盐0.15%‑0.2%，食用色素0.003%‑0.004%，植脂末38.4%‑45.4%，食用香精0.04%‑0.05%，果浆0.366%‑0.627%制成。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于林仰芝，未经林仰芝许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610275251.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种水产养殖饲料及其制备方法
- 下一篇：一种天麻果脯
