[发明专利]智能厨房多锅连续烹调设备

摘要

本发明公开一种智能厨房多锅连续烹调设备，该设备运动传动机构简单，工位轮换运动中锅具体位稳定，炒锅工位合理、实用；采用的技术方案为：两扇机架对称竖向设置在地面上，抬锅颠炒机构设置在机架的上部，三炒锅工位轮换机构设置在机架的中部，机架的两侧对应设置有搅拌翅运动机构和炒锅体位倾倒机构，搅拌翅运动机构和炒锅体位倾倒机构一端连接在机架上，另一端与处于最上端的炒锅体接触，菜肴收集斗的两端固定设置在机架上，清洗锅具机构设置在菜肴收集斗另一侧的机架上，清洗锅具机构与三炒锅工位轮换机构之间设置有污水收集槽，取盘接菜转送机构设置在机架的下部；本发明可广泛应用于餐饮服务智能机器人领域。

主权项

智能厨房多锅连续烹调设备，其特征在于：包括三炒锅工位轮换机构（1）、抬锅颠炒机构（2）、炒锅体（3）、搅拌翅运动机构（4）、炒锅体位倾倒机构（5）、清洗锅具机构（6）、污水收集槽（7）、菜肴收集斗（8）、取盘接菜转送机构（9）和机架（10），两扇所述机架（10）对称竖向设置在地面上，所述抬锅颠炒机构（2）设置在机架（10）的上部，所述三炒锅工位轮换机构（1）设置在机架（10）的中部，三个所述炒锅体（3）环形设置在三炒锅工位轮换机构（1）上，所述机架（10）的两侧对应设置有搅拌翅运动机构（4）和炒锅体位倾倒机构（5），所述搅拌翅运动机构（4）和炒锅体位倾倒机构（5）一端连接在机架上，另一端与处于最上端的炒锅体（3）接触，所述菜肴收集斗（8）的两端固定设置在机架（10）上，且所述菜肴收集斗（8）位于三炒锅工位轮换机构（1）下方，用于收集从炒锅体（3）倾倒而出的菜肴，所述清洗锅具机构（6）设置在菜肴收集斗（8）另一侧的机架（10）上，且所述清洗锅具机构（6）位于三炒锅工位轮换机构（1）下方，所述清洗锅具机构（6）与三炒锅工位轮换机构（1）之间设置有污水收集槽（7），所述取盘接菜转送机构（9）设置在机架（10）的下部。